台灣生產鹹酥雞調味粉的「台灣第一家」有限公司，去年被查出以工業級碳酸鎂做胡椒粉，讓民眾誤吃黑心鹹酥雞，檢方另查到其逃漏稅900多萬元，新北地檢署昨（4）日依違反《食品安全衛生管理法》、《商業會計法》起訴負責人陳廷智等4人；業者強調，相信司法會還他們清白。
全案起源於永昌化工涉嫌使用工業級碳酸鎂製作黑心豆花，新北市衛生局清查境內販售工業級碳酸鎂業者，發現三重「純佳」公司產品流向食品業「台灣第一家」，檢方前往搜索，查扣近400公斤調味料、帳冊、未使用的110公斤工業級碳酸鎂。
檢警調查，食品級碳酸鎂1公斤200元，工業級碳酸鎂僅須40元，2者均能防潮，但工業級碳酸鎂恐致癌，2者價差5倍台灣第一家為減少成本，自2007年向純佳進貨工業級碳酸鎂，每次進貨1包10公斤的工業級碳酸鎂10到15包，再以每100公斤摻入5公斤工業級碳酸鎂的比例調製產品。
檢警也查出，台灣第一家為規避衛生局查緝，漏登記進貨紀錄，2007年迄今僅查到57筆紀錄，檯面上近9噸工業級碳酸鎂進到消費者肚中，但實際數字仍在清查，此外，台灣第一家自2012到2014年，3年漏報營收1億多元，逃漏稅900多萬元，已函請國稅局調查。
台灣第一家負責人陳廷智、總經理陳星佑、副總陳鏡如遭檢方約談時坦承，在調味料內摻入工業級碳酸鎂， 去年各以200萬元交保，並限制出境。檢方昨認定陳男一家四口危害國人食安起訴，販售工業級碳酸鎂的純佳張姓負責人不起訴。
業者昨晚發出聲明指出，本公司所使用之碳酸鎂原料經送公證單位檢驗，內容物均符合衛福部相關規定，相信司法最後自會證明本公司並無任何違反《食品衛生安全管理法》之情事」。